"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare." È il pensiero trasmesso con convinzione da Teresina, prima di iniziare il suo racconto riguardanti le erbe spontanee. La frase semplice e profonda di Gianni Brusasco, tratta da Le erbe medicinali, edito nel 1953 dalla Ditta Rosa Serafino di Torino, è il punto di...

Tanta voglia di stupire, di sperimentare, di conquistare vista e palato della commissione giudicatrice con piatti innovativi e profondamente legati al territorio. È con questo spirito che gli studenti delle classi terze degli istituti alberghieri e dei centri di formazione professionale delle province di Lecco e Sondrio si sono messi alla prova a...

Grande interesse ha suscitato, sabato 12 aprile, la partecipazione degli studenti di tre istituti scolastici alla cerimonia di premiazione della settima edizione del Concorso "Miglior Olio della Valtellina" tenutasi a Morbegno presso la sede della Comunità Montana