Il Gusto dell'enogastronomia valtellinese

 notizie, curiosità, storie riguardanti l'enogastronomia della provincia di Sondrio... e altro

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ciao Carlo,

23.05.2026

purtroppo non ho avuto il piacere di conoscerti, ma ti ho ascoltato, letto e ammirato per quella tua straordinaria capacità di trasmettere con semplicità idee profonde, che mi sono sempre rimaste dentro. Senza quasi accorgermene, le ho ritrovate anche nelle pagine del mio blog.

In una valle come la Valtellina, profondamente legata alle proprie tradizioni, il calendario degli eventi è ormai ricco e articolato. Ogni paese propone la sua manifestazione, spesso legata ai prodotti tipici o alla riscoperta culturale: appuntamenti che si ripetono di anno in anno e che il pubblico attende con affetto.

Ciao Ribelle Alfio, Grande Ribelle Alfio. Mi hai fatto apprezzare i formaggi della tradizione, a riscoprire i profumi e i sapori di una volta, i prodotti caseari derivante da latte di vacche allevate con amore, rispettando sempre il loro benessere. Voglio ricordati così, con un articolo scritto 9 anni fa, quando mi hai raccontato la tua vita, la...