Seconda edizione di Students’ Creative Food

È stata presentata ufficialmente, presso la Sala Consiliare della Provincia di Sondrio, la seconda edizione di Students' Creative Food. International Contest, la competizione internazionale dedicata ai giovani talenti di cucina, pasticceria, sala e bar organizzata da APF Valtellina. 

Nel corso della conferenza stampa, Davide Menegola, Presidente della Provincia di Sondrio; Elio Moretti, Presidente di APF Valtellina; Evaristo Pini, Direttore di APF Valtellina; Maurizio Gandolfi, Presidente dell'Ente di Promozione Turistica Bormiese; Marco Cimino, Project Manager del contest e Responsabile area progetti di APF Valtellina, Luigi Gandola, Presidente di giuria e Patron del Ristorante "Salice Blu" di Bellagio e Valentina Mostacchi, Responsabile sede di Sondalo di APF Valtellina hanno illustrato obiettivi, format e novità dell'edizione 2026, che si svolgerà dal 17 al 21 marzo e porterà in Italia squadre provenienti da scuole e academy alberghiere europee ed extraeuropee.

Dopo il riscontro ottenuto alla prima edizione, Students' Creative Food torna con un'impostazione ancora più strutturata, pensata per trasformare la competizione in un'esperienza formativa completa: un contesto internazionale, una lingua di lavoro condivisa (l'inglese), tempi e standard professionali, valutazioni tecniche e comportamentali, ma soprattutto la possibilità per gli studenti di misurarsi con le dinamiche reali della ristorazione contemporanea e dell'ospitalità. 

APF Valtellina conferma così la propria vocazione a promuovere percorsi che uniscono didattica, lavoro di squadra e apertura al mondo, valorizzando il talento dei ragazzi e mettendo al centro competenze solide e spendibili.

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Presentata la seconda edizione di Students' Creative Food