La celebre Mostra del Bitto torna a Morbegno sabato 18 e domenica 19 ottobre 2025.
News
brevi dall'enogastronomia valtellinese
Torna a Sondalo, anzi a Migiondo…
.... La Miğiondàra, la tradizionale passeggiata gastronomica giunta alla quinta edizione. Appuntamento domenica 12 ottobre nel suggestivo borgo e nelle selve di Migiondo, dove il foliage accarezzerà i partecipanti con i suoi colori caldi mentre potranno degustare piatti dai sapori autentici, ascoltare fisarmoniche e canti popolari, partecipare...
Sempre sei i vini valtellinesi premiati con i "Tre Bicchieri" 2026 di Gambero Rosso. E sempre 34 i vini lombardi che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento della guida "Vini di Italia" di Gambero Rosso, uno tra i più prestigiosi nell'mondo dell'eccellenza enologica italiana.
APF Valtellina, con il sostegno di Regione Lombardia ed ERSAF, lancia "No Waste, More Taste – Giovani cuochi per una cultura alimentare sostenibile", un progetto che unisce formazione, territorio e comunità nella lotta contro lo spreco alimentare.
Il ritorno del re
Torna, sabato 20 e domenica 21 settembre, la 57ª Sagra del Bitto, l'occasione perfetta per gustare il re dei formaggi valtellinesi : il Bitto . Due giorni tra sapori e tradizioni: caccia al tesoro. degustazioni guidate con abbinamenti formaggi -vini, pranzo a base di polenta taragna, visite ai luoghi caratteristici di Gerola Alta, passeggiate nelle...
la pizzoccherata più lunga d'Italia 2025
Domenica 7 settembre. Il centro storico di Bormio, da piazzetta S. Vitale lungo via Roma, fino a piazza del Kuerc, ospitrtà uno degli eventi enogastronomici di punta dell'estate in Valtellina: la pizzoccherata più lunga d'Italia!
Un'unica tavolata di 800 metri con 2026 commensali pronti a gustare gli ottimi pizzoccheri preparati a mano da 16...
Ritorna a Sondalo la sagra del cornàt
Dopo il grande successo delle edizioni passate, sabato 5 luglio, presso la tensostruttura e l'area verde del Centro Polifunzionale di Sondalo, si rinnova l'appuntamento con l'undicesima edizione della Sagra del Cornàt, organizzata dall'Associazione Giovani Gli Sgangherati di Frontale. Un evento che celebra la scoperta e la valorizzazione...
La montagna conquista la Generazione Z
È quanto emerge da una recente indagine condotta da SWG per la Camera di Commercio di Sondrio, in collaborazione con la Provincia di Sondrio e APF Valtellina: il 57% dei giovani nati tra il 1997 e il 2012 sceglie la montagna come destinazione per le vacanze estive. Tra le motivazioni principali: il trekking (64%) e l'offerta enogastronomica (30%).
Si apre la pesca degli agoni
E' tutto pronto. In alcuni paesi del lago di Como sono stati messi i cavalletti, ponticelli di legno che terminano con una parte più larga dove ogni pescatore può mettere uno sgabello. Perché oggi è il 15 giugno e come tutti gli anni si apre la pesca agli agoni.
Dopo il successo ottenuto a Rimini lo scorso febbraio, con il secondo posto della Birra Rugen nella categoria Birre scure ad alta fermentazione, ad alto grado alcolico di ispirazione belga, arrivano nuovi e prestigiosi riconoscimenti per le birre Pintalpina, prodotte dal birrificio sociale di Chiuro.
una carne magra e salutare
In passato, in provincia di Sondrio, esisteva un piatto simbolo della cultura pastorale locale: il cunsc o cunscì. Era un condimento saporito a base di carne e grasso di pecora, utilizzato principalmente con la polenta, ma anche rigenerato con salsa di pomodoro per condire pasta o gnocchi.
la pecora Ciuta
Interessante convegno a Sondrio giovedì 20 febbraio a conclusione del progetto VAL3CIUTA che ha avuto come obiettivo la valutazione delle performance produttive della pecora Ciuta e della qualità dei prodotti derivati (carne, latte, lana). Ecco la locandina del programma











