Mettevano le galline ruspanti allevate nel paese a cuocere in grandi pentoloni all'aperto. Poi quando i volatili erano cotti gli intervenuti si avvicinavano ai pentoloni e con lunghi forchettoni cercavano di pescare la più grossa. Il prezzo era uguale ma la soddisfazione per il vincitore era grande. Nasce così la sagra di S.Bello arrivata ormai...
La Valtellina è stata recentemente riconosciuta come la "Miglior area vitivinicola d'Italia" per il 2025 nella nuova guida L'Espresso. Questo prestigioso premio, assegnato al Teatro Arcimboldi di Milano durante l'evento per i 45 anni delle Guide, celebra non solo la qualità dei vini locali ma anche il territorio unico della Valtellina,...
Tradizione, solidarietà e riuso… saranno nel prossimo Natale promossi dal programma Propositivi attraverso le pepite della Bisciola della Valtellina per sostenere gli empori solidali di Sondrio e Morbegno.
La prima edizione, nel 2006, aveva una forte connotazione casearia. "FORMAGGI IN PIAZZA" . Mostra, mercato dei formaggi di montagna a latte crudo, vendita, dimostrazioni tecniche, degustazioni guidate per adulti e bambini...
L'Accademia della polenta di Tartano torna ancora ad allietare i palati raffinati che amano la polenta con l'ormai collaudata formula del coinvolgimento dei ristoranti del piccolo paese orobico.
Qualcuno la chiama Fiera, altri Mostra, ma al di là del nome va sicuramente detto che non si può mancare sabato 19 o domenica 20 ottobre a Morbegno per la 117^ edizione della Mostra del Bitto, considerata forse l'evento autunnale più atteso e importante nel panorama enogastronomico della Valtellina.
Ancora tanta Valtellina nell'edizione "Tre Bicchieri" 2025 di Gambero Rosso.
"Tre bicchieri" della guida "Vini di Italia" di Gambero Rosso è uno dei premi più prestigiosi nell'mondo dell'eccellenza enologica italiana.
Chi trova il fico sarà toccato dallo sguardo di San Michele e protetto per tutto l'anno.
IL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP E IL CONSORZIO BITTO E VALTELLINA CASERA DOP saranno presente al G7 agricoltura che si terrà sull' isola di Ortigia dal 21 al 29 settembre.
Domenica 8 settembre il centro storico di Bormio, dalla piazza del Kuerc fino a piazzetta San Vitale, si trasformerà in un'unica tavolata di 800 metri con 2026 commensali, numero simbolico che richiama l'attesissimo evento olimpico che Bormio ospiterà nel 2026, tutti pronti a gustare gli ottimi pizzoccheri preparati a mano da 16 ristoranti del...
Non è farina di segale e nemmeno di grano saraceno anche se il colore è scuro. Un colore diverso, insolito. Un violetto che fa subito pensare ad un'utilizzazione in cucina per dare un tocco nuovo a certi piatti, un color vinaccia intenso che può arricchire di eleganza cromatica ravioli, tagliatelle, torte. E così scopro una nuova farina, ultimo...
Nuovo appuntamento con Destinazione Bresaola con un riuscito omaggio al nostro territorio, a quel territorio meno conosciuto, quasi nascosto ricco però di fascino.